幼兒園留樣是100克還是200克

200克。按照《食品衞生法》認真做好食堂食品留樣登記工作。一、幼兒、教工每日所有進口食品（除米飯以外）均需留樣，留樣量不得少於200克，時間48小時。

二、留樣盒上必須註明留日期。

三、每天做好留樣記錄。

四、如果發生事物中毒，不得銷燬留樣，以備查驗。