吃全麥算斷碳嗎

不算。全麥食品的主要用材為全麥粉，雖然升糖率較低，但是也屬於碳水，因此吃全麥不算斷碳。斷碳的話可用生酮食品代餐。但是，如果是為了減肥的話其實大可不必斷碳，只要合理控制攝入熱量，且攝入升糖慢的優質碳水，減少營養價值單一的劣質碳水攝入即可。