魷魚膽破了還能吃嗎

如果魚膽破裂較小，膽汁流出不多，只是少量沾染到魚肉，及時、徹底將表面殘存的膽汁清洗乾淨，再用葱、姜、料酒等調味品醃製較長時間，可能不會影響魚肉的味道，可以正常吃。膽汁沒有流出，也不會影響魚肉，可以正常進食。

魷魚破膽了洗乾淨就可以吃。

一般來説的話可以食用的，魷魚除了眼睛和魷魚背上的硬質條，一般來説的話就是這樣的。其他部位都可以食用。

眼睛、嘴裏的兩片牙齒、肚裏的內臟，還有背部透明的脊柱骨都不要的。一般來説的話自己吃還要把魷魚身上的皮去掉。