做蛋糕要多大面積

其實開蛋糕店，你可以找準自己的定位一些，比如你的店鋪是在哪裏在小區門口或者是學校門口，或者是商圈，如果説是在小區門口或者是學校門口的話，30多平方就可以了，如果你是在某一個商圈蛋糕店需要多少面積，就可以根據房租水電來進行計算，當然是越大越好，可以的話，四五十個平方是必要的。

生制區——15平方左右(根據設備的情況可適當調整) 攪拌麪團、拌餡料，麪糰整形、打蛋糕麪糊

2、

烘烤區——8平方左右(根據設備的情況可適當調整) 麪糰醒發、烘烤、蛋糕烘烤

3、

熟制加工區8平方左右(根據設備的情況可適當調整) 烤好的麪包裝飾(肉鬆