煲仔開鍋的正確方法 瑞麗範 心理 2.03W 大中小設置文字大小 用乾布把陶鍋的灰塵擦乾淨,倒入7~8分滿的水,加入1/3杯生米,開小火煮,期間適時攪拌避免燒焦,約1小時後即可熄火。要注意火侯的控制,不要讓湯汁溢出。2靜置一晚,隔天把粥倒出,用中性清潔劑稍微清洗鍋子,以抹布擦乾水分,再倒扣自然風乾即可。新買的砂鍋特別容易因為水分而發黴,所以務必要擦乾、風乾。必要的話能用小火加熱20秒幫忙烘乾,不過要注意不可以空燒太久。 TAG標籤:開鍋 #