凍菜角能直接下油鍋炸嗎

凍菜角是不能直接下油鍋炸的。因為凍菜角含水（冰水）量很多，直接下油鍋炸是會爆鍋的，很容易傷人。必須經化凍後再油炸。

凍菜角不能直接下油鍋炸的，因為凍菜腳踏裏面含有大量的水分，放到油鍋裏炸的話會產生大量的油寶，讓我們臉受傷，最好把它化冰，以後再炸