海螺中透明的東西是什麼

晶杆

晶杆。 晶杆是軟體動物消化管中半透明明膠樣棒狀體，含大量消化酶，為貝類獨有的一種分泌消化液的器官。人們常吃的海螺、蟶子、牡蠣等貝類體內均有晶杆，是一種無毒可食用的正常組織。

但我不建議使用

海螺裏白色的膠狀物是他的腸道和其分泌的髒的東西，是不能食用的，煮熟後要摘除