海洋生物中哪些可以食用

世界各地從海洋中捕撈的大量水產品中，90%以上是魚類，其餘為鯨類、甲殼類和軟體動物等。 1.5萬～4萬種魚類，對蝦等殼類動物兩萬多種，貝殼等軟體動物8萬多種魚類種類繁多，可供食用的就有1500種之多。魚類屬於養生的佳品，營養價值非常高，味道鮮美，經常食用可健腦益智。