凹酒介紹

凹酒就是凹形平底兒的酒。凹酒平底兒對於酒水儲存有很好的優勢。

純過程中，由於酒業在發生一系列物理變化，化學變化，這些變化的結果會產生90色素沉澱。

當酒瓶站立時，這些沉澱會沉澱到底部，如果底平平坦沉澱物容易隨酒一起注入杯中，而酒瓶成凹型狀沉澱物就會沉澱在凹陷處，這就不會隨酒倒入瓶中的問題。