壓面次數過多會怎麼樣 瑞麗範 心理 1.33W 大中小設置文字大小 面壓的次數多了會發粘。      面壓的剛好的時候會有筋度,次數多了就會把筋度壓斷了,就會發粘,粘面軌,以致做出來的饅頭不筋道。 TAG標籤:壓面 過多會 #