螺螄粉的附屬品是什麼

螺螄粉是廣西柳州小吃，其附屬品有螺螄湯底、紅油、酸筍、酸豆角、酸蘿蔔乾、木耳絲、豆皮、豆泡、鴨掌、豬蹄等等，根據個人喜好添加，和湖南長沙臭豆腐一樣，喜歡的人趨之若鶩，不喜歡的人避由不及，其中酸筍起着重要的作用，處理好的酸筍細嫩酸爽，是螺螄粉最好的附屬品。