豆條幹做法

用料:白豆乾10片糖45克老抽5克八角1個白芝麻5克鹽2克

做法:

1、豆乾切成小方塊。

2、平底鍋倒油燒熱，放豆乾進去，表面煎到微微焦黃先盛出來備用。

3、鍋裏留底油，加入3大勺糖，小火翻炒至融化冒泡。

4、等糖稀顏色變成焦糖色，把豆乾放進去翻炒均勻。

5、鍋里加入1碗水，再加入1小勺老抽，2克鹽，1個八角。燒開後轉小火繼續煮15分鐘。

6、15分鐘後開大火翻炒收汁，等湯汁濃稠變少就可以關火了。

7、出鍋撒點熟白芝麻點綴。當零食或者當宵夜下酒都是很不錯的選擇。