餅乾植物油是氫化油嗎

餅乾植物油不是氫化油

精煉植物油願意不是氫化植物油，色拉油等超市上賣的都屬於精煉植物油，不過氫化植物油也是被精煉過，可以冒充進去棕櫚油，不一定含有氫化植物油，餅乾質量要求脂肪酸含量高的就會用到氫化植物油

氫化油俗稱“硬化油”，又名“植物奶油”、“植脂末”，它在日常生活中幾乎隨處可見。

食用植物油，精煉植物油、起酥油、植物酥油，植物奶油、植物黃油都是氫化植物油。一種東西若是好，起百樣名字，還要遮遮掩掩不想寫，為什麼要這樣呢

我們自己好好琢磨一下。

有些廠家鑽空子，低於0.2的屬於符合標準，就標反式脂肪為0了。購買時，要結合配料表，和表格一起看。看見不懂的、怪異的名詞，先不買，確認好再説。肯定有壞處，至於能不能吃，看你對健康的要求有多高。符合國家標準，還要看能不能符合你的標準。