好吃的炸魷魚要怎麼製作呢

用料：鮮魷魚一隻，雞蛋2個，麪粉適量，油200毫升，鹽、胡椒粉、醬油、糖適量

炸魷魚的做法步驟

步驟 1

將魷魚清理乾淨，切小段，瀝乾

步驟 2

將鹽、胡椒粉、醬油、糖、適量倒入洗淨的魷魚裏攪拌，然後打入一個雞蛋，攪拌均勻後放置15～20分鐘

步驟 3

一個雞蛋打入另外一碗裏，將醃製好的魷魚一點一點的放入雞蛋液裏，待魷魚充分沾上蛋液再把魷魚粘上面粉，然後入鍋炸

步驟 4

將魷魚炸3～4分鐘後，看到魷魚慢慢變金黃色便撈起來，放碟中擺盤，配上沙拉或者千島醬味道更好

主料2人份魷魚須250克輔料色拉油 適量薑汁 1勺清酒 2勺鹽 少許生抽 2勺澱粉 適量炸魷魚須步驟1買的魷魚須步驟2處理乾淨，把裏面硬的東西都扒出來，再切成小條步驟3把洗淨的魷魚須用廚房紙巾吸乾水份，放入碗中加入清酒、薑汁、鹽和生抽醃製20分鐘步驟4取一個袋子倒入適量的澱粉步驟5撈出醃製好的魷魚須放入袋子裏步驟6搖晃口袋使魷魚須都能裹上澱粉步驟7油鍋加熱至6成熱後一根一根放入魷魚須步驟8炸至金黃色撈出步驟9用廚房紙巾吸乾油份烹飪技巧也可以配點蘸醬