芝麻葉需要煮多久
芝麻葉是我們農村每年必備的美食,首先當然是去芝麻地摘芝麻葉了。
將芝麻桿頂端比較鮮嫩的葉子摘下來,發黃的葉子不要不好吃。
摘下來的芝麻葉要清洗乾淨
鍋中加水燒開,倒入洗乾淨的芝麻葉煮十五分鐘左右
煮熟的芝麻葉要經過反覆揉搓再涼曬,這樣吃的時候會更香。
芝麻葉需要煮多久
1、本來是可以買到已經焯好水的芝麻葉直接曬的。剛好上山去我,就親自採摘了新鮮的芝麻葉。用清水淘洗乾淨。
2、鍋中放水,放入芝麻葉煮3--5分鐘。芝麻葉不像青菜入水即熟,它比較難熟,我採摘的嫩,3分鐘就好了,如果比較老的芝麻葉,則需要煮5分鐘以上才熟.煮熟的芝麻葉放入涼水中再淘洗2邊,把裏面的粘液洗掉。然後繼續涼水浸泡2小時,中間要換2次水。
3、泡好的芝麻葉擠幹水分,攤開放到陽台上晾曬。