鮮麪條放酸了還能煮着吃嗎

鮮麪條放酸就不能煮着吃了，如果是普通麪粉和清水和麪擀的麪條放酸了，就是壞了，就不要煮着吃了，但是，放酸的鮮麪條還可以加入適量的小蘇打和成麪糰，麪糰和小蘇打充分揉勻，發酵至兩倍大，蒸饅頭，花捲都可以，照樣蓬鬆暄軟。也避免了浪費

一般情況下是不可以吃的。不過要看是用啥食材做的面啦。一般我們用普通清水和普通麪粉做的麪條，酸了那就是壞啦，是不可以吃的。

還有一種那就是在做麪條的時候，如果加了一些其它食材（比如酸奶，或者檸檬汁或者橙汁等本身就帶酸味的食材），，那就應該是可以吃的，不過還要看面做出來多長時間了，要根據實際情況考慮