花蛤是蒸還是水煮好吃
花蛤是清蒸還是水煮好吃,關鍵是看食用者的口味。清蒸的過程中,蛤蜊加熱出的湯汁非常鮮美,而水煮後的蛤蜊從水中撈出,味道會清淡一些,所以想吃鮮一點的可以選擇清蒸。
不過我更喜歡辣炒,熱鍋加入油和辣椒,翻炒一下加入蛤蜊一直翻炒,蛤蜊會出水,所以不用加水和任何條件,等到所有蛤蜊都開口就可以吃了,非常鮮美。
花蛤是清蒸還是水煮好吃,關鍵是看食用者的口味。清蒸的過程中,蛤蜊加熱出的湯汁非常鮮美,而水煮後的蛤蜊從水中撈出,味道會清淡一些,所以想吃鮮一點的可以選擇清蒸。
不過我更喜歡辣炒,熱鍋加入油和辣椒,翻炒一下加入蛤蜊一直翻炒,蛤蜊會出水,所以不用加水和任何條件,等到所有蛤蜊都開口就可以吃了,非常鮮美。