yamamoto的分離和乳清區別

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乳清蛋白和分離乳清蛋白的區別主要是從乳清蛋白質中可以提取出分離乳清蛋白。

分離乳清相比普通款的乳清蛋白，蛋白質含量通常更高。乳清蛋白是以乳清為原料，經分離、濃縮、乾燥等過程製成的粉末狀產品，其蛋白質含量不低於25％。

而從乳清蛋白中提取的分離乳清蛋白，其蛋白質含量通常大於90％。乳清蛋白屬於全價蛋白質，易於消化吸收，具有很高的營養價值，廣泛應用於嬰幼兒配方食品中。