固化酶的特點 瑞麗範 心理 1W 大中小設置文字大小 固化酶是一種有機酶的生成物,是指在一定的空間範圍內起催化作用,並能反覆和連續使用的酶。通常酶催化反應都是在水溶液中進行的,而固定化酶的特點是將水溶性酶用物理或化學方法處理,使之成為不溶於水的,但仍具有酶活性的狀態。 TAG標籤:固化 #