250克麪粉做蛋糕放幾克泡打粉

250克麪粉可以放5克泡打粉，泡打粉和麪粉的比例是1比50。

泡打粉是化學添加劑，儘量不要使用。可以用多放雞蛋達到蛋糕體鬆軟的目的。磅蛋糕必須使用泡打粉，但是添加不能過量，否則吃多了容易影響健康。選擇泡打粉一定要選無鋁泡打粉。