籽烏焯水籽都吐出來了怎麼回事

時間長，把水燒開，放籽烏1分鐘撈出，過一下涼水，這樣焯水的籽烏不吐籽，囗感Q彈。

涼水放籽烏，水開撈出時已經老了，容易吐籽，口感也不好咬。