上坪鷹嘴桃正宗做法

食材

桃子 500g 、 冰糖 100g 、 檸檬汁 1勺

烹飪步驟

步驟1/5

桃子洗淨切成小丁備用

步驟2/5

鍋裏倒入水煮沸後加入桃子和冰糖一起用小火慢慢熬煮至桃子成透明狀，（鍋裏水只要漫過桃子就可以）倒入攪拌機攪拌成糊狀

步驟3/5

將桃泥重新倒入鍋裏用小火慢慢熬至濃稠即可，期間要不斷用勺子攪拌，防止粘鍋

步驟4/5

裝桃果醬的容器用開水燙一下備用

最後一步

抹麪包、蛋糕都是很不錯

上坪鷹嘴桃正宗做法

清洗乾淨去核後，將果肉切成4小塊，撒上白砂糖，放水浸泡，淹沒果肉，放置一段時間（半個月時間）試試口感，要是適合自己口感的，就可以開吃啦，要是更酸的，可以再放久點