正月初二吃的午餐叫什麼飯，正月初二的風俗是什麼

北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動，除此之外還有很多風俗。那麼正月初二的風俗是什麼？正月初二吃的午餐叫什麼飯？

正月初二的風俗是什麼

正月初二的風俗有回孃家、祭財神、吃開年飯、吃麪等；

1.回孃家

正月初二又叫迎婿日，這天嫁出去的女兒會帶着丈夫、兒女回孃家拜年。女兒還會備辦一大袋的餅乾、糖果，由**分給鄰里鄉親，它表達了姑娘對鄉親的切切的思念。

2.祭財神

北方在正月初二祭財神，這天各家都會把除夕夜接來的財神祭祀一番。無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動，祈求財神爺保佑這一年生意可以紅紅火火，發大財。

3.吃開年飯

正月初二謂之“開年”，從這一天開始，人們帶着三牲、餈粑、煎堆等禮品，走親訪友。韶關沙田一帶殺雞開年，取生氣十足的意思。在飲食習俗方面，正月初二這天的中午飯稱“開年飯”，菜式多樣，皆取吉祥寓意。

4.吃麪

吃麪也是有講究的，初二的面要用初一的餃子面來做。而且這面須為冷湯。也就是，把面煮熟之後用冷水浸過，稱為冷湯。現在的人們一般都打個滷兒或者炸點醬做成打滷麪或者炸醬麪。但是一定要用冷水浸過，以保留“初二的面”的風俗。

正月初二吃的午餐叫什麼飯？

正月初二吃的午餐叫開年飯；

正月初二一般是女婿和女兒回孃家拜年，食用年夜飯剩下的菜餚，表示有頭有尾。開年飯寓意着新的一年五穀豐登、福來運轉，其中的傳統食物有面條、發糕、餛飩、餌塊**。開年飯是部分農村地區的習俗，生意人尤其重視，在當天除了食用大年三十年夜飯中剩餘的食物，還會做新肉，吃生菜、金針菇，與“生財”諧音，寓意着新的一年五穀豐登、福來運轉。