阿根廷紅蝦怎麼清洗，阿根廷紅蝦有寄生蟲嗎

阿根廷紅蝦，相信很多人都有吃過，吃了對身體有一定好處。阿根廷紅蝦有寄生蟲嗎？阿根廷紅蝦怎麼清洗？

阿根廷紅蝦有寄生蟲嗎

1、不管哪的嚇，除了顏色及個頭不一樣意外，蝦身上都有不少寄生蟲，所以高温煮或油炸程序必取其一。有些對人體有害的菌在高温中能成活五分鐘，所儘量烹飪時間長點!

2、阿根廷南部海域，純淨無污染，水温較低，紅蝦在這種環境下自然生長，營養豐富，口感鮮嫩。出水後立即快速冷凍至零下20攝氏度以下，以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分。紅蝦的整個儲藏和運輸過程始終保持在零下20攝氏度以下，確保紅蝦在到達消費者餐桌時，營養成分不流失。野生，海捕，低温純淨海域生長;烹飪簡單，口感鮮嫩，色澤豔麗，營養豐富。但是最好防寄生蟲的辦法就是高温煮食。

阿根廷紅蝦怎麼清洗

去除內臟方法：用剪刀從下往上慢慢剪開蝦頭，注意不要一下子就剪斷。剪到三分之二處 ，感覺差不多到蝦線的位置。用剪刀輕輕向外一扯，就可以看到蝦線出來了。蝦線一般有一小節會斷在蝦裏面。

這個時候按照上面的方法，把蝦尾也去掉，蝦尾會比較難，去除的時候，上下各剪一個小口再往外拉。最後一步來清洗