313羊莊鍋底家庭做法
材料
羊肉 150g粳米 100g鹽 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)香葱花 2g薑絲 2g
做法
1、新鮮羊肉洗淨後放入沸水中焯5分鐘撈出備用。
2、將焯好的羊肉切成1cm見方的小塊,與粳米同入砂鍋內加水煮制,等粥煮成黏稠狀時調入鹽、胡椒粉、香葱花、薑絲即可。
材料
羊肉 150g粳米 100g鹽 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)香葱花 2g薑絲 2g
做法
1、新鮮羊肉洗淨後放入沸水中焯5分鐘撈出備用。
2、將焯好的羊肉切成1cm見方的小塊,與粳米同入砂鍋內加水煮制,等粥煮成黏稠狀時調入鹽、胡椒粉、香葱花、薑絲即可。