川菜十大硬菜毛血旺 瑞麗範 心理 2.39W 大中小設定文字大小 毛血旺是川菜十大硬菜之一,是重慶四川的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一。毛血旺主要就是用鴨血和其它配菜爲主要原材料,用煮的方法將其烹飪而成的,做出來的毛血旺又麻又辣,成菜湯汁紅亮,味濃醇厚,超級開胃下飯,是一道著名的傳統菜式。 TAG標籤:毛血旺 川菜 硬菜 #