臘肉裝進罈子用油封存可以嗎

臘肉裝進罈子用油封存可以的。臘肉可以冰凍儲存，也可以封存。用油封存雖然可以，油也要有保質期的，所以，時間不能太長，幾個月還是可以的。如果油封存，再放冷藏室存放，或許可以儲存時間長一些。臘肉比較鹹，吃的時候要少吃，避免鹽攝入量過高

臘肉裝進罈子裏，用油封存可以嗎

可以的，每年冬天做的臘肉放在罈子裏，用油封住，不要進去空氣，這樣臘肉不會腐蝕，不會變質，如果想吃什麼時間吃什麼，拿出來吃都是很新鮮的黑莓味的放在餐桌上，我們大家都會品嚐這臘肉的美味臘肉只有冬天做出來的口感纔是最好的口感，美味佳餚都是按照季節來做，是可以很好的

拿出我們需要儲存的臘肉，把臘肉放到案板上，一般我們在製作臘肉的時候，肯定是長長的一大塊拿來醃製的，我們儲存的時候不要搞那麼大一塊，可以分割一下，就分成我們一餐大概要吃的分量。

儲存的時候是不需要洗的，我們拿出祖傳的大刀，將臘肉切成一塊一塊的，然後放到一旁備用。

先用清水將臘肉煮熟，然後撈出來晾空水分。

待水分晾乾之後，再將臘肉放進油罐子裏，用油封存住臘肉，使臘肉與空氣隔絕，這樣臘肉就不容易發生變質。

等吃的時候再撈出來一塊，稍微控一下油，就可以拿來炒着吃了，一樣不會變質不發硬，所以以後儲存臘肉不要直接放進冰箱了，用這種方法儲存一年都不會壞。