海帶燉排骨正宗做法王剛

排骨適量

海帶結適量

輔料

鹽適量

雞精適量

1、 準備好食材。

2、 排骨涼水下鍋焯水。

3、 水開後稍煮一會兒。

4、 過涼水清洗乾淨浮沫。

5、 海帶清洗乾淨，放入高壓鍋，加適量的水。

6、 放入排骨，電高壓鍋壓半個小時。

7、 好了，加鹽和雞精調味。

8、 上桌了。

9、 開吃了，鮮美。

主料2人份

海帶(幹)120克

排骨380克

輔料

料酒1勺鹽1勺姜適量花椒半勺

步驟1

準備好排骨洗淨。

步驟2

準備好海帶，泡發清洗乾淨。

步驟3

鍋加水，放入排骨，焯水煮一下。

步驟4

撈出排骨。

步驟5

海帶切塊。

步驟6

海帶放入鍋裏。焯水煮兩分鐘。

步驟7

撈出海帶。

步驟8

排骨加電燉鍋內，加入料酒，薑片和花椒。

步驟9

加入海帶。

步驟10

內外加水。

步驟11

蓋好，開始燉煮。

步驟12

燉到一個半小時後，加鹽調味。

步驟13

盛碗。