香菇素炒西紅柿家常做法

食 材：香菇8個， 西紅柿2個，蒜2瓣，番茄醬2勺，生抽1勺，蠔油1勺，食用油適量

做 法

1、西紅柿洗淨底部切十字，放入開水中焯燙，燙至皮翹取出去皮，然後切成小塊備用，香菇去蒂洗淨切厚片，蒜切末，蔥切蔥花。

2、炒菜機倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末炒出香味，再加入番茄，蓋上鍋蓋，啓動爆炒程序，翻炒至番茄出汁。

3、加入番茄醬2勺，生抽1勺，蠔油1勺，再次翻炒均勻，再加入香菇，繼續炒完剩下的時間，出鍋前撒上蔥花即可。