冷過濾水煮制咖啡是什麼意思

過濾咖啡是指透過某種過濾設備沖泡而成的咖啡，這樣咖啡渣就不會進入飲料中。那些喜歡喝一杯無渣咖啡的人可以從滴灌咖啡、濃縮咖啡、印度過濾咖啡等等中選擇任何一種咖啡。

過濾咖啡在19世紀早期還沒有出現，在這種飲料成爲一種流行的主食幾個世紀之後在阿拉伯，大約在公元1000年左右。直到那時，咖啡還是在水裏煮咖啡的。雖然過濾咖啡的基本原理沒有太大改變，但是過濾的器具和方法有很多種，每一種咖啡的味道和豐富程度都會發生變化。