四川老麻抄手湯汁的做法

品名：老麻抄手材料：肉末、生薑、雞蛋、生粉、 小蔥、抄手皮（麪皮）、鹽 做法：

1、把生薑搗溶後，加雞蛋、食用鹽、蔥花、生粉和肉末一起攪勻就可以包了！鹽的多少可以根據自己的口味適當加一點！

2、攪拌均勻後就可以動手包了！

3、包的時候，放一小勺肉末在麪皮中間，然後對摺成三角形，再把三角形的兩個角固定好就完成了！

4、包好以後就可以下鍋了，根據自己的口味添加佐料！