菊花要蒸多久

蒸菊花大概需要10-20分鐘即可。

蒸菊花一是爲了去苦味，二是爲了清潔與殺蟲，蒸過的菊花才能久儲而不生蟲。通常製作菊花茶的方法爲先蒸後曬乾，首先把採摘好的菊花用水蒸汽蒸。再把處理好的菊花均勻的放置在乾淨通風的地板上，讓其自然曬乾，這樣方法所製作出來的菊花優點是制乾的速度較快，經高溫殺菌殺蟲後，後期儲存期間也不容易生蟲，在運輸過程中花也不容易破碎。