煮小西米的做法

1，攪動小西米 在熱水燒開後，倒入小西米，需要不停攪拌，以免糊鍋

2，燜煮小西米 西米煮至透明狀後，關火，蓋上鍋蓋燜15至20分鐘，期間不要開啟鍋蓋。

3，涼水沖洗 西米中心的小白點消退後，變爲純白色，使用涼水沖洗，小西米就煮好了