長壽麪的正確吃法

1: 青菜，小蔥洗淨， 小蔥切段。

2:鍋中滴少許油。

3:長壽麪的簡單做雞蛋磕破，直接把蛋液倒入鍋內。

4:煎好雞蛋，起鍋裝盤備用。

5：鍋內加適量清水燒開，下入麪條

面放入沸水中煮開，約1分鐘後，撈出迅速用冷水沖涼，再放入冰水中冰鎮3分鐘備用。培根用平底鍋煎過後，剪成長條狀備用。蕃茄切細丁備用。

將調味料拌勻即爲醬汁。將壽麪排入盤中，擺上小豆苗，中間鋪上苜蓿芽，並將水煮蛋放在苜蓿芽中，在蛋的周圍鋪上培根及蕃茄丁，淋上醬汁後即可上桌，吃的時候撒上海苔絲，再將所有材料拌勻即可食用。