崇明六大特色

1、崇明白山羊。崇明白山羊是長江三角洲的綿羊品種之一。是在崇明特定的水土條件下育成的地方特色品種，是崇明的傳統特產之一。

2、崇明水仙。水仙花在上海崇明有着悠久的種植歷史和豐富的文化底蘊。作爲土生土長的花卉，水仙一直與松江的楊柳、嘉定外岡的臘梅並稱爲上海花卉業的“三寶”。崇明的水仙可以在春節前後控制花期，俗稱“春日第一花”。

3、崇明金瓜。金瓜又名金瓜，在崇明已有100多年的種植歷史，是崇明的傳統特產。瓜鮮、嫩、香、脆、爽。是家庭、餐廳、賓館的最佳菜餚，享有“植物海哲學”的美譽。

4、崇明老酒。崇明老酒是崇明特產之一，風味獨特，酸甜微酸，口感醇厚，酒精度適中，後勁足，回味無窮，有“名揚三千里江北，江南第一味”的美譽。

5、崇明烏頭豬。沙屋頭豬是太湖流域著名的地方豬種之一，以產仔數多、繁殖力高著稱。是江海型豬種，產於長江口崇明島。是我國著名的地方豬種，繁殖力強，產仔數多。

6、崇明老大閘蟹。原名中華絨螯蟹。

7、崇明白扁豆。俗稱扁豆，豆莢扁平，呈刀形。每個豆莢有2-3粒種子，白皮白肉。紋路粗平細膩，顏色清晰誘人。它是農民廣泛種植的蔬菜，也是崇明的主要土特產之一。

8、崇明脆皮芋頭