香菇木耳土豆做法

食材：土豆一個，香菇適量，青菜適量，黑木耳適量，油適量，鹽少許

方法/步驟

1、土豆洗淨去皮，青菜浸泡洗淨切好，黑木耳和香菇泡發。

2、鍋入少許油，小火加熱，先入土豆好青菜梗翻炒，入黑木耳翻炒。

3、加入青菜葉翻炒均勻，加入少許熱水。

4、加蓋小火燜煮片刻。

5、開蓋加鹽調味即可出鍋。

木耳適量，香菇適量，土豆適量，輔料蔥段適量，鹽適量，薑片適量，雞精適量，香油適量。

2、木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水後切片，青菜洗淨備用，火腿切片，土豆切片。

3、炒鍋放油燒熱爆香蔥姜，加入香菇翻炒片刻。

4、加入清水莫過香菇即可煮開

5、加入木耳，土豆，火腿，放入鹽，雞精調味，慢燉十分鐘，最後加入青菜，淋入香油即可。

步驟  1.土豆切片，木耳泡發，香菇去諦切大片  2.香菇和木耳分別炒燙撈出清洗乾淨，控幹水分備用  3.元蔥切絲，姜切沫備用  4.鍋中到油燒熱，放入姜元蔥炒香  5.放入土豆片炒制有金邊  6.放入香菇，炒乾淨水分  7.放入木耳極所有調料炒制均勻即可  8.成盤啦