牛肉切錯了很硬怎麼補救 瑞麗範 心理 1.48W 大中小設定文字大小 1、加入紅酒或者蜂蜜再燉在做牛肉時,加入少許的紅酒或是蜂蜜可以使肉質更加鬆軟,烹飪時容易熟爛。(蜂蜜要在鍋中溫度不高的時候加入,效果更好)2、加入黃豆番茄爲輔料再燉在製作牛肉的時候,加入黃豆醬或是來個番茄做輔料,可以加速牛肉的熟軟,而番茄還可以爲牛肉提味,讓湯汁更加鮮香。 TAG標籤:切錯 牛肉 #