廚師炒菜炒的手破皮什麼原因

關於廚師炒菜炒的手破皮是什麼原因的問題，原因就是生意特別的好，每天的手握大馬勺，所以時間長了，把手就磨破了，爲了防止手磨破，應該帶上，一次性手套，還衛生，還安全。