紫包包菜做法
材料:
脂酸奶油150克,原味脫脂酸奶(酸奶酪)160毫升,蘋果醋60毫升,低脂美乃滋(沙律醬)1湯匙,糖4茶匙,紅辣椒醬1茶匙,鹽1茶匙,碎藍紋乾酪1/3杯(56克),切成絲的紅或綠高麗菜(甘藍)900克,綠蘋果4個,切成小塊,紅甜椒2個,切絲
做法:
1、將酸奶油、酸奶、醋、美乃滋、糖、辣椒醬和鹽全部倒入大碗中攪和,然後拌入碾碎的藍紋乾酪。
2、最後加入高麗菜、蘋果和紅甜椒,拌勻後便可食用,也可冷凍後食用。
1、紫甘藍切絲後改短,培根和洋蔥切成小碎粒
2、將大米哥哥洗淨控幹水。
3、鍋中放黃油煸香洋蔥碎,加入大米不斷翻炒2分鐘,噴入白葡萄酒,再加水沒過大米的面,用中火加熱20分鐘,一定要勤用勺子不停攪拌,待水煮幹後再加開水,直到大米煮熟。此處會很練小臂的力量哈哈
4、中火加熱橄欖油,油熱後將洋蔥碎鮮蝦仁培根碎放入鍋中翻炒2分鐘,再放入紫甘藍絲翻炒5分鐘,盛出備用
5、將煮熟的米飯在鍋裏和炒好的配料混合,加入三角奶酪,再用鹽和白胡椒粉略微調味即可
食材準備
300克紫包菜,50克青椒,蔥段、蒜末各少許,15毫升陳醋,5克白糖,3克鹽,2克雞粉,水澱粉、食用油各適量
烹飪步驟:
1,洗淨的青椒切成圈。
2,洗淨的紫捲心菜切除根部,改切成細絲。
3,用油起鍋,倒入蒜末、蔥段、青椒,爆香。
4,放入切好的紫捲心菜,翻炒幾下。
5,注入少許清水,炒至熟軟。
6,加入鹽、雞粉,炒勻調味。
7,再淋入陳醋,加入少許白糖。
8,倒入少許水澱粉。
9,用鍋鏟翻炒均勻。
10,出鍋盛入盤中即成。