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法壓壺的咖啡粉需要多細

法壓壺的咖啡粉需要多細

法壓壺的咖啡粉粗細,其實看個人喝咖啡對於口感的習慣

研磨粗細表示每顆咖啡豆被研磨成100-300個顆粒,直徑約爲0.7毫米。電動滴濾機爲中研磨,每顆豆子被研磨成500-800毫米,直徑約0.5毫米。手沖和虹吸的中度研磨每顆豆子被研磨成1000-3000微粒,直徑約爲0.35毫米。意式濃縮咖啡的細研磨,每顆豆子研磨成3500個微粒,直徑約爲0.05毫米。土耳其咖啡壺則研磨成麪粉狀,大約每顆研磨成15000-35000微粒。

研磨度最細,大致呈麪粉狀粉末(200微米),而手衝、虹吸的研磨度會稍粗,有沙粒感覺(600微米左右),法壓壺的研磨採用較粗(850微米)。

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