豬肚高壓鍋壓幾分鐘合適

1、使用高壓鍋壓制豬肚的話，壓制25分鐘即可熟透。

2、在使用製作高壓鍋壓制豬肚豬肚前，要將豬肚仔細的進行清洗，因爲豬肚是豬的消化器官，其中含有膽汁，如果不清洗乾淨的話，豬肚就會帶有苦味。

3、去除豬肚腥臭味的方法：先用麪粉把豬肚擦一遍，放在清水裏洗去粘液，然後放進開水鍋中煮至緊縮後取出，再放在冷水中，用刀颳去豬肚上的穢物。然後從肚頭（肉厚部分）切開，去掉內壁的油污，再取少量的醋和食鹽，擦搓豬肚，最後用清水沖洗乾淨即可。

30分鐘。燉30分鐘左右豬肚吃起來會比較有嚼勁，若燉煮四十分鐘豬肚吃起來會比較爛一點。豬肚裏面有非常豐富的鈣、鉀以及維生素a等等。挑選豬肚的時候，新鮮的豬肚顏色是白色的並且有彈性和光澤，不新鮮的豬肚部分會有發紫發黑的顏色。