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安陽有什麼特色

安陽有什麼特色

1、道口燒雞是特色傳統名菜之一,由河南省安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。

2、安陽三薰是河南安陽傳統名菜,屬於豫菜系。包括燻雞、燻雞蛋、薰豬下水,已有百餘年曆史,將原料精心滷製,再用柏枝柏殼和松木鋸末等點燃熏製,其特點水分較少,薰香濃郁,脆爛不膩,耐儲存。

3、安陽燎花,河南安陽市(舊稱彰德府)的傳統名點,久負盛名,而以錦泰店製作的最爲優良。已有二百多年的歷史。落口香甜酥脆、軟綿易消化,營養豐富。

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