滷牛肉時間長了會不會發硬 瑞麗範 心理 9.08K 大中小設定文字大小 放置時間過長會變硬,因爲肉與空氣接觸水分被空氣蒸發了,如果暫時不食用可以存放於密封的食品袋內,這樣水分不容易被蒸發,或者把它冷凍起來都可以。 TAG標籤:牛肉 發硬 時間 #