大米配什麼菜下飯

大米飯配紅燒肉最好，買兩斤豬肉最好是肋條五花肉，肉切小塊在水裏泡十分鐘，水裏放一小勺鹽，泡好後，放涼水裏面格料酒小蔥薑片水開後撇出抹子延後用溫水洗乾淨，鍋裏放油扁炒蔥薑蒜小辣椒把洗乾淨的肉放進去炒出發黃在放進去一袋紅燒肉調味料放熱水屯半小時後出鍋太香了配大米飯