一斤雞蛋多少蛋黃粉

現在我們先了解一下：

一個雞蛋大約50g左右，蛋黃有20g左右，蛋黃含水量爲0.5，那麼一個雞蛋有10g幹蛋黃。

一斤雞蛋大約10個，就是100g幹蛋黃。

適量的吃一些蛋黃粉，可以有效的增強人體的免疫力，並且可以改善記憶力、營養神經、降低老年癡呆發生的概率。還可以保護肝功能，促進新陳代謝的進行。