滷圓乾子的做法
1、上好的薄豆腐乾切塊,開油鍋,大火,炸至微硬。
2、
小砂鍋加水、2片八角、1片桂皮、2片香葉、一點乾紅辣椒、少量的鹽、香蔥結,開,倒入炸好的豆腐乾,開,改微火,煮20-30分鐘,加醬油,嘗下鹹淡,合適,加適量的糖,稍煮片刻。
3、
鐵鍋,倒入煮好的豆腐乾,大火收幹水,加芝麻油、胡椒,拌勻。即可。
1、上好的薄豆腐乾切塊,開油鍋,大火,炸至微硬。
2、
小砂鍋加水、2片八角、1片桂皮、2片香葉、一點乾紅辣椒、少量的鹽、香蔥結,開,倒入炸好的豆腐乾,開,改微火,煮20-30分鐘,加醬油,嘗下鹹淡,合適,加適量的糖,稍煮片刻。
3、
鐵鍋,倒入煮好的豆腐乾,大火收幹水,加芝麻油、胡椒,拌勻。即可。