蛋糕加尿素起什麼作用

尿素不能添加到蛋糕之中。

雖然在做蛋糕的時候有很多食品添加劑，當然，這些添加劑都是非常健康的，對人體是沒什麼影響的，是特別像一些色素，但是總體來說，如果做蛋糕的話，他是不可能添加尿素的，因爲尿素原料並不太適合人體，人吃了是不好的，所以總體來說，做蛋糕的時候，他是不添加尿素的

食品級的應該是作爲食品添加進來用。這種東西按理說不應該用在食品上，不法商販用它目的是爲了提高，氮素含量以提高蛋白質含量指標。