外婆菜是什麼菜做的 瑞麗範 心理 3.05W 大中小設定文字大小 外婆菜一般爲馬齒莧、蘿蔔丁、大葉青菜、湘西土菜、肉沫等,都是湘西地區比較常見的野菜。然後需要按照湘西傳統民間的炮製手法將野菜曬乾,曬乾只需要去除其80%的水分就可以了,曬乾後的野菜需要再次清洗,簡單清水沖洗一下就可以了。然後將野菜剁碎和肉末下鍋炒,然後需要放入壇醃製。 TAG標籤:外婆 #