黃油爲啥是綠的

變質了。

1、看外觀。變質的黃油表面會出現一些黴菌或者顏色發黑。 2、聞味道。變質的黃油會有一些惡臭的味道，而正常的黃油只有淡淡的奶香味。 3、看狀態。放入到鍋裏面融化之後出現焦糊狀態，代表着變質了，而正常的黃油遇熱之後是可以完全融化的。