南太湖葡萄需冷量

南太湖葡萄冬季能承受的最低氣溫是10℃，葡萄樹冬季受凍主要在根部，其次纔是莖幹、枝莖。當葡萄根系所處的地溫降至零下6℃時，會發生不同程度的凍害降至零下8℃時，全部凍死。所以葡萄根系在冬季溫度應保持在零下6℃以上。